Dapur Dar Der Dor singkatan dari Dapur dari Desa Emak Rasanya Doyanan Warga. UMKM ini menyajikan aneka masakan rumahan khas desa yang diolah langsung oleh para ibu dengan resep tradisional.
Cita rasanya autentik, cocok untuk yang rindu masakan rumah. Dengan bahan pilihan dan proses yang higienis, Dapur Dar Der Dor hadir sebagai solusi kuliner rumahan yang lezat, hangat, dan penuh keakraban.
Ayam Bumbu Rujak
Ayam empuk yang dimasak dengan bumbu rujak khas, berpadu sempurna dengan cita rasa pedas yang menggugah selera. Cocok untuk pencinta masakan nusantara yang kaya rempah dan sensasi pedas yang pas di lidah.
Babi Hong
Babi Hong dimasak perlahan hingga empuk, disiram bumbu khas dengan perpaduan rasa manis dan gurih yang meresap sempurna. Hidangan tradisional yang lezat dan cocok disajikan hangat sebagai menu utama keluarga.
Bacang
Bacang berisi daging babi cincang atau ayam berbumbu gurih, dibungkus daun bambu dan dikukus hingga pulen.
Kue Cang
Kue Cang manis dari beras ketan dibungkus daun bambu dan dikukus hingga pulen. Hadir khusus saat Hari Makan Bacang, kue tradisional ini biasa disantap dengan cocolan gula putih, memberi sensasi legit yang lembut dan khas.
Ngohyong & Hekeng
Ngohyong berisi perpaduan babi cincang dan udang berbumbu, dibungkus kulit tahu dan digoreng hingga keemasan dengan tekstur renyah di luar dan lembut di dalam. Hekeng terbuat dari udang cincang berbumbu, dikukus lalu digoreng hingga renyah, gurih, dan lezat, cocok sebagai lauk atau camilan.
Nasi Goreng Ikan Cakalang Kecombrang
Nasi goreng kecombrang harum dengan aroma bunga kecombrang dan ikan cakalang segar. Disajikan dengan telur dadar atau ceplok, kerupuk renyah, dan sambal acar pedas. Kombinasi rasa unik dan lengkap yang bikin makan makin nikmat.
Sate Babi
Sate babi dengan potongan daging empuk yang dimarinasi bumbu khas, lalu dibakar hingga harum dan berlapis karamel alami. Perpaduan rasa manis, gurih, dan sedikit smokey menjadikan sate ini favorit pecinta kuliner tradisional.
Nasi Liwet
Nasi liwet gurih dengan pilihan ikan teri dan pete, disajikan lengkap bersama ayam goreng atau ayam kalasan, tempe goreng atau bacem, setengah telur asin, kentang balado, dan sambal terasi yang pedas menggoda.
Nasi Kotak
Nasi hangat disajikan dengan rendang daging kaya rempah, ayam suir gurih, tumis daun pepaya segar, dan telur balado pedas. Perpaduan lauk tradisional ini menghadirkan cita rasa autentik yang nikmat dan memuaskan.
Lontong Cap Go Meh
Lontong Cap Go Meh lengkap dengan rendang , kentang balado, tahu dan telur semur, kerupuk renyah, serta sambal pedas. Bisa pilih daging rendang atau ayam untuk versi lebih sederhana tapi tetap lezat.
Alamat Kami:
Jl. Yakub No. 27 RT 007 / RW 008, Kebon Jeruk, Sukabumi Utara 11540, Jakarta Barat
